Suroviny:
300 g bryndze
100 g masla
1 lyžička mletej sladkej papriky
2 mladé cibuľky
1 sladkokyslá uhorka
horčica
trošku sardelovej pasty
rasca
Maslo vymiešame do penista, pridáme pretretú bryndzu, nadrobno pokrájané cibuľky, uhorku, ostatné prísady a dobre premiešame. Natierame na čerstvý chlieb.