POTREBNÉ PRÍSADY300 g malínlyžica škrobu200 g hrubej múky200 g polohrubej múky1/2 prášku do pečiva180 g kryštáloveho cukru1 vajce125 ml rastlinného oleja250 ml cmarutuk na vymastenie plechuNA DROBENKU:250 g hrubej múky100 g masla,z chladničky pokrájaneho na kocky250 g kryštáloveho cukruPOSTUP PRÍPRAVYMaliny posypeme cukrom a škrobom, aby pustili šťavu. Múku preosejeme s práškom do pečiva. V mise vymiešame alebo vymixujeme vajce a cukor, prisypeme preosiatu múku a vlejeme cmar a olej. Pech vytrieme tukom a vysypeme múkou. Potom naň rovnomerne rozotrieme cesto. Posypeme polovicou drobenky na to poukladáme maliny, ktore majú skor konzistenciu šťavy, ale vďaka drobenke sa neprepadnú do cesta. Na maliny dáme druhú polovicu drobenky - rovnomerne na cely plech. Rúru si predhrejeme na 220'C, horkovzdušnú na 200'C. Plech vložíme do rúry na prostrednú mriežku a pečieme cca 30-45 minut kým drobenka nezozlatne.
Skúste kombináciu maliny + marhule. :-)
alternativa